Bolo de Roda
Receita de Bolo de Roda é uma receita Tipica do Vale do Ribeira, anteriormente eu havia postado em meu Site "O Vale do Ribeira", é muito deliciosa vale a pena conferir a receita.
Ingredientes:
- 4 copos (copo tipo requeijão) de farinha de milho
- 2 copos (copo tipo requeijão) de leite morno
- 1 quilo goma de araruta ou polvilho doce
- 8 ovos inteiros
- 1 copo e meio (copo tipo requeijão) de óleo
- 1 colher de sopa de sal bem cheia
Modo de fazer:
1- Coloque no liquidificador o óleo e os ovos e o sal bater um pouco e reservar em uma vasilha.
2- Coloque a farinha de milho em uma vasilha e dissolva com dois copos de leite morno quase frio.
3- Misture bem todos os ingredientes até ficar uma massa homogênea,fazer os bolos redondos tipo uma roda espessura de 3 centímetros de diâmetro, colocar em uma forma e assar em forno médio de 40 a 55 minutos.
Observação: na metade do tempo virar os bolos para que assem dos dois lados.
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