Receita de Bolinho de Batata com Bacon e Queijo

Essa Receita de Bolinho de Batata com Bacon e Queijo é uma delicia e é ótima para acompanhar como petisco ou para um café da manhã, vamos a receita :

Imagem ilustrativa

Ingredientes:

batatas médias, descascadas e cortadas em pedaços
colher (chá) de sal
xícara (chá) de bacon frito
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1/2 xícara (chá) de cebolinha picada
colher (sopa) de leite
g de muçarela em cubos
xícaras (chá) de farinha de rosca
ovos
Óleo para fritar

Modo de preparo:

Cozinhe as batatas até que consiga espetá-las com um garfo facilmente. Amasse-as até ficar na consistência de um purê.

Junte ao purê todos os ingredientes, menos as farinhas e a muçarela.

Modele os bolinhos e recheie com a muçarela.

Passe em dois ovos batidos e na farinha de rosca.

Depois de empanado está pronto para fritar em um óleo bem quente, fogo médio.

Sirva com maionese, ketchup e mostarda, ou molho de sua preferência.