Receita de Macarrão a Carbonara

Macarrão a carbonara é um prato que, apesar do nome sofisticado, é muito simples e fácil de fazer. 

Ingredientes:

500 g de macarrão de sua preferência

250 g de bacon

1 caixa ou lata de creme de leite

50 g de queijo ralado

2 ovos

Sal a gosto

Modo de preparo:

Corte os bacons em cubos pequenos e frite-os, após fritos, adicione o creme de leite e reserve

Coloque o macarrão para cozinhar e quando estiver quase pronto, bata os ovos juntos com o sal e o queijo ralado com um garfo e reserve.

Escorra o macarrão e não jogue água fria, adicione os ovos ao macarrão, misture bem e depois adicione o creme de leite com o bacon. 

OBS: os ovos não ficam crus quando você misturar os ovos no macarrão, eles cozinharão com o calor do macarrão.