Receita de Pastelão ou Pastel Chinês

Hoje vamos postar a "Receita de Pastelão ou Pastel Chinês"  como muita gente conhece, e atender a vários pedidos de nossas amigas leitoras do site.

A receita da massa do pastelão ou pastel chinês é um pouco mais grossa e fica diferente do pastel caseiro comum que você faz com aquelas massas prontas que vendem no mercado. 

A receita dessa massa de pastelão ou pastel chinês é totalmente caseira e você vai ver como é muito fácil de fazer, vamos a receita:

Ingredientes:

• 500 gramas de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
• 1 colher (sopa) de açúcar
• ½ xícara (chá) de leite morno
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 1 colher (sopa) rasa de margarina ou manteiga

Você vai preparar a receita do Pastelão ou Pastel Chinês dessa maneira:

Em primeiro lugar coloque todos os ingredientes dentro de uma tigela e misture-os com as mãos.

Então sove bem a massa até que ela fique bem homogênea e lisa.

Em seguida cubra bem a massa e deixe ela descansar por cerca de 30 minutos.

Logo após abra a massa com a ajuda de um rolo na espessura desejada.

Corte no formato que quiser, recheie a metade e feche o pastel no meio (coloque o recheio de sua preferência).

Pressione as bordas do pastel com um garfo para que não vaze o recheio nem entre óleo.

Por fim frite-os em óleo bem quente.

Observação:

Coloque a farinha de trigo aos poucos para dar ponto.

A quantidade de farinha muda um pouco de marca para marca mas é coisa mínima.

Caso não queira fritá-los no mesmo dia, leve os pasteis para geladeira já recheados e frite-os no dia seguinte.

Receita de Pastelão ou Pastel Chinês