Receita de Olho de Sogra


Olho de sogra é um velho conhecido das festinhas de aniversário, e é muito mais fácil de fazer do que se imagina. 

Receita de Olho de Sogra


Ingredientes:

200g de coco ralado
1 gema
1 colher sobremesa de essencia de baunilha
1 colher sopa de margarina/manteiga sem sal
1 lata de leite condensado
300g de ameixas pretas sem caroço
açúcar cristal a gosto

Modo de Preparo:

Misture o coco ralado, a gema, a essência de baunilha, a margarina, e o leite de condensado.
Leve ao fogo e continue mexendo até desgrudar da panela.
Desligue o fogo.
Deixe descansar por 30 minutos.
Faça docinhos no formato de croquetes e cubra com os pedaços de ameixa.
Passe no açúcar cristal e disponha em forminhas de papel.



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