Receita de Arroz de Natal

Dezembro chegou, hora de começar a pensar nos preparativos para as festas de fim de ano, a começar pelo cardápio. Que tal um arroz bem especial no Natal pra fugir daquele tradicional do dia a dia? 

Receita de Arroz de Natal


Ingredientes:

2 xícaras de arroz branco lavado e escorrido
1 cebola picada
3 colheres de azeite de oliva
sal a gosto
3 xícaras de espumante
1 xícara de damascos picados
1 xícara de uva passa preta
3 pimentas dedo de moça sem sementes picadas
1 xícara de amêndoas em lâminas tostadas
1/4 de xícara de salsinha picada

Modo de Preparo:

Numa panela, coloque o azeite de oliva e refogue a cebola e em seguida o arroz.
Adicione sal a gosto, e coloque o espumante e deixar secar.
Desligar o fogo.
Acrescente a uva passa, o damasco, a pimenta dedo de moça, a salsinha e as amêndoas.
Misture bem, retire do fogo e sirva numa travessa.

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