Umas pessoas chamam de Mandiopan, outras chamam de Milhopan e até
mesmo de Fritopan, a pedidos de muitas
leitoras hoje postarei a “Receita de Mandiopan, Milhopan ou Fritopan”, simples
e fácil de fazer, é só seguir as etapas.
Vejo o passo a passo no vídeo:
Ingredientes para a receita de Mandiopan:
02 Xícaras de Fubá
04 Xícaras de Água
500 gramas de Polvilho Azedo
01 colher de sal
Óleo para fritar
1. Leve ao
fogo o fubá, sal e a água
2. Mexa até
ponto de polenta (desgruda bem do fundo da panela) desligue o fogo e deixe esfriar.
3. Passe
para uma vasilha, junte o polvilho e sove bem
4. Faça
rolinhos de aproximadamente 9 centímetros de comprimento por 4 centímetros de altura
5. Leve para
cozinhar os rolinhos em panela com bastante água fervente por aproximadamente 5 minutos.
6. Quando
subirem para a superfície, retire e coloque sobre pano de prato e vai virando de vez enquando.
7. Deixe os rolinhso de um dia para o outro até secar
8. Corte em
fatias finas e coloque em uma forma
9. Deixe
secar ao sol até ficar transparente
10.
Pode levar de 3 a 5 dias, depende do sol
11. Frite em
óleo bem quente
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