Receita de Pé de Moça

Essa é uma receita pra quem gosta de amendoim, assim como eu. Pé de moça é um doce muito conhecido aqui na região do Vale do Ribeira, e por incrível que pareça é bem fácil de fazer. 

Ingredientes:

- 500 g de amendoim (torrado e sem pele)

- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado

- 2 colheres (sopa) de margarina sem sal

- 1 lata de leite condensado

Modo de fazer: 

- Antes de começar abra o leite condensado e reserve.

- Coloque em uma panela o amendoim, o açúcar e a margarina.

- Mexa com uma colher de pau, sem parar para não queimar.

- Quando derreter por igual e ficar um caramelo, jogue o leite condensado mexendo rapidamente até desgrudar do fundo da panela.

- Despeje em uma forma untada com margarina. Corte em quadradinhos antes de esfriar.