Receita de Quentão

Como assim não tinha receita de quentão aqui? Não tinha mesmo, mas agora tem.

Bebida tradicional nas festas juninas do Brasil afora, um bom quentão aquece bem naqueles dias mais frios. 

Ingredientes: 

-1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

-1 e 1/2 xícara (chá) de água (300 ml)

-1 pedaço de gengibre picado

-1 limão em rodelas

-3 cravos-da-índia

-2 pedaços pequenos de canela

-4 xícaras (chá) de cachaça

Modo de fazer: 

-Derreta o açúcar em fogo alto até caramelizar e adicione os demais ingredientes, exceto a pinga.

-Mexa até dissolver o açúcar e, com cuidado, acrescente a pinga.

-Deixe ferver em fogo baixo por 3 minutos e sirva. 

- Procure manter e servir em recipientes que mantenham a temperatura.