Receita de Pão de Ló com 3 ingredientes

Pão de ló é aquela recieta báscia, um bolo simples que você pode usar com várias combinações de recheio, cobertura. É simples mas versátil. E delicioso.

Ingredientes: 

- 8 ovos

- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Modo de fazer:

Bata os ovos na batedeira em velocidade crescente até triplicar o volume e ficar bem claro (10 a 12 minutos).

Adicione, aos poucos, o açúcar e bata por mais 5 minutos.

Sem bater e aos poucos, incorpore a farinha peneirada delicadamente para não perder o ar da massa.

Despeje em fôrma forrada somente no fundo com papel-manteiga.

Leve ao forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 40 minutos ou até dourar e firmar (faça o teste do palito).

Desenforme morno e deixe esfriar.