Receita de Sardinha na Panela de Pressão

Que tal aprender a fazer uma sardinha deliciosa na panela de pressão? Super fácil de fazer, esse preparo pode ser servido com arroz branco e uma salada, ou até como aperitivo pra comer com pão. 

Ingredientes: 

1 kg de filé de sardinha fresca

8 tomates maduros sem pele e sem semente (picados em cubos grandes)

1 pimentão verde cortado em tiras

2 cebolas cortadas em anéis

3 dentes de alho amassados

1/2 xícara de azeite

Limão

Salsa picadinha

Sal

Modo de fazer:

Tempere as sardinhas com limão e sal, deixe marinando por meia hora.

Comece a arrumar em camadas finas na panela de pressão: tomate, cebola, alho, salsa, pimentão e sardinha, até terminar todos os ingredientes.

Por último, derrame o azeite.

Feche a panela e acenda o fogo.

Quando começar a apitar, abaixe o fogo e desligue após 10 minutos.

Abra a panela só depois que sair toda a pressão.

Pode ser servido quente com arroz e salada ou frio com torradas e pão como aperitivo.