Que tal aprender a fazer uma sardinha deliciosa na panela de pressão? Super fácil de fazer, esse preparo pode ser servido com arroz branco e uma salada, ou até como aperitivo pra comer com pão.
Ingredientes:
1 kg de filé de sardinha fresca
8 tomates maduros sem pele e sem semente (picados em cubos grandes)
1 pimentão verde cortado em tiras
2 cebolas cortadas em anéis
3 dentes de alho amassados
1/2 xícara de azeite
Limão
Salsa picadinha
Sal
Modo de fazer:
Tempere as sardinhas com limão e sal, deixe marinando por meia hora.
Comece a arrumar em camadas finas na panela de pressão: tomate, cebola, alho, salsa, pimentão e sardinha, até terminar todos os ingredientes.
Por último, derrame o azeite.
Feche a panela e acenda o fogo.
Quando começar a apitar, abaixe o fogo e desligue após 10 minutos.
Abra a panela só depois que sair toda a pressão.
Pode ser servido quente com arroz e salada ou frio com torradas e pão como aperitivo.
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