O nome pode parecer estranho, mas bolo mole é uma receita simples, deliciosa, e perfeita para um lanche da tarde, ou uma sobremesa.
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 ovos
4 xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de açúcar
2 e 1/2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1 lata de leite condensado
Modo de preparo:
No liquidificador, bata o leite com o leite condensado até formar um líquido homogêneo. Em seguida, acrescente o açúcar, os ovos, a manteiga e bata bem.
Por último, com o liquidificador ligado, acrescente a farinha de trigo aos poucos. Bata bem, por uns 2 minutos, até que a farinha tenha sido completamente incorporada.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve o bolo para assar em forno médio preaquecido por 45 minutos ou até que ele fique dourado.
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