Receita de Bolo de Banana Caramelizada

Esse bolo de banana caramelizada além de delicioso é perfeito pra oferecer de lanche da tarde, naquele café entre amigos ou em família. 

Receita de Bolo de Banana Caramelizada


- Ingredientes da Massa:

3 ovos
3 colheres (sopa) de margarina
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 pitada de sal
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) rasa de fermento

- Cobertura:
1 xícara de açúcar
4 a 5 bananas cortadas em fatias ou rodelas 

- Modo de preparo da Cobertura:
Despeje o açúcar em uma forma redonda e leve ao fogo até que esteja completamente derretido. Logo após, fatie as bananas e disponha sobre o açúcar caramelizado.

- Massa:
Bata as claras em neve e separe. Em outra travessa, bata os ovos com a margarina e o açúcar. Acrescente a farinha, o leite, o sal e o fermento.
Por último, misture as claras em neve e continue batendo. Despeje a massa na forma caramelizada com as bananas fatiadas. Leve em forno médio (180° C), pré aquecido, por 30 minutos.

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