Esse pastelão de forno é aquele lanchão bem caprichado pra você fazer na hora que quer algo diferente e saboroso pra servir pro pessoal.
Ingredientes Massa:
500g de farinha de trigo (aproximadamente)
2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (sopa) de sal
3 Colheres (sopa) de óleo
1 Colher (sopa) de azeite
10 g de fermento biológico
1 Ovo
1 xicara (chá) de leite morno
1 gema de ovo para pincelar
Ingredientes recheio:
350g de mortadela defumada
300g de muçarela ralada
1 tomate picado
1/2 cebola a gosto
Salsinha
Sal a gosto
Modo de preparo recheio:
Numa tigela misture todos os ingredientes e reserve um pouco para decorar.
Modo de preparo Massa:
Em uma bacia coloque o leite, o açúcar, o óleo, o azeite, o sal, o fermento, o ovo e misture com auxilio de uma colher. Coloque a farinha aos poucos e misture até soltar das mãos.
Leve a massa para uma bancada untada com óleo e sove durante uns 10 minutos.
Cubra com plástico e deixe descansar aproximadamente 30 minutos.. Após isso, divida a massa em duas partes, em uma forma com fundo removível e untada com óleo forre o fundo e as laterais (aproximadamente na altura do recheio), coloque o recheio, e cubra com a outra parte da massa.
Pincele com a gema e decore com o recheio separado.
Coloque para descansar por aproximadamente 30 minutos ou até dobrar de volume, leve para assar no forno pré aquecido por aproximadamente 25 minutos ou até dourar.
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