Receita de Sagu de Vinho

Sagu é algo que me remete a infância, a receita de hoje é feita com vinho, mas é super leve e deliciosa. 

Ingredientes:

• 1 litro de água
• 1 xícara de chá de sagu
• 375 ml de vinho tinto
• 150 ml de suco de uva
• 50 gramas de açúcar

Modo de Preparo:

1. Numa panela, coloque 1 litro de água, 1 xícara de chá de sagu e cozinhe, em fogo médio, por 20 minutos. Escorra, lave em água corrente e reserve o sagu lavado e escorrido.

2. Em uma outra panela, coloque 375 mililitros de vinho tinto, 150 mililitros de suco de uva, 50 gramas de açúcar e o sagu escorrido e, após começar a ferver, cozinhe por 10 minutos em fogo médio.

3. Apague o fogo, deixe esfriar e sirva.