Receita de Strogonoff de Palmito

Strogonoff é um clássico que não tem erro, né? Já experimetou o de palmito? Que além de delicioso é super fácil de fazer, e muito leve. 

Receita de Strogonoff de Palmito



Ingredientes: 

2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola ralada
1 vidro de palmito picado
1/2 vidro de catchup
1 colher (sobremesa) de mostarda
1 colher (sobremesa) de molho inglês
1 caixinha de creme de leite (pode ser light)
200 g de champignon cortados ao meio

Modo de fazer: 

Refogar a cebola com a margarina, colocar o palmito e os cogumelos picados.
Deixar ferver um pouquinho, acrescentar o catchup, mostarda e molho inglês.
Quando der uma encorpada, acrescentar o creme de leite, mexer e antes de ferver, desligar.
Acompanha arroz branco com batata palha ou batata frita. 

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