Receita de Torta de Morango

Quem resiste a uma boa e saborosa torta de morango? A receita é tradicional, e pode não parecer, mas é fácil de fazer.

Ingredientes:

Massa:

1 xícara e meia de farinha de trigo

4 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) pó em fermento

1 colher (sopa) de manteiga

1 pitada de sal

1 ovo

Creme:

1 lata de leite condensado

2 latas de creme de leite

2 gemas

1 colher de sopa de manteiga

2 colheres rasas de maisena

Cobertura:

2 Pacotes de gelatina de morango

Modo de preparo:

Massa: Misture todos os ingredientes muito bem até formar uma massa. Unte o pirex ou forma com manteiga, forre o fundo e os lados da forma com a massa e leve para assar por 15 minutos em forno pré-aquecido a 200ºC (fure a massa com o garfo antes de assar para não estufar). 

Creme: Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo para engrossar um pouco, deixe esfriar um pouco e coloque esse creme sobre a massa já assada. Leve para a geladeira para esfriar completamente. 

Cobertura: Prepare a gelatina e deixe na geladeira até começar a gelatinar, o ponto certo é uma gelatina cremosa e não dura e nem liquida. Finalize a torta com morangos partidos no meio e cubra com a gelatina mole, leve para gelar até a gelatina firmar por completo. Sirva gelado.