Receita de Escondidinho de Macarrão

Essa é uma receita inesperada, mas perfeita para quem quer fazer um macarrão diferente e gostoso. 

INGREDIENTES:

- 1 pacote de macarrão parafuso cozido al dente (500g)

- 200g de queijo mussarela ralado

MOLHO BOLONHESA

- 3 colheres (sopa) de óleo

- 1 cebola picada

- 2 dentes de alho picados

- 500g de carne moída

- 100g de azeitona verde picada

- 3 tomates picados

- 1 lata de molho de tomate (340g)

- 1/3 de xícara (chá) de cheiro-verde picado

- Sal e pimenta-do-reino a gosto

CREME CATUPIRY:

- 1 e 1/2 xícara (chá) de Catupiry

- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite

- Sal a gosto

MODO DE PREPARO:

Para o molho, aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite a cebola, o alho e a carne até dourar.

Adicione a azeitona, o tomate, o molho de tomate, o cheiro-verde, sal, pimenta e cozinhe por 8 minutos, mexendo de vez em quando.

Desligue, misture com o macarrão cozido e reserve.

Em uma tigela, misture os ingredientes do creme de Catupiry® e reserve.

Para a montagem, em um refratário grande, faça uma camada com metade do macarrão, cubra com o creme de Catupiry®, coloque o restante do macarrão e polvilhe com a mussarela.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar. Retire e sirva.