Essa receita é super simples, prática e versátil, e você pode servir com um arroz branco com batata palha ou até acompanhando um belo macarrão.
Ingredientes:
500 g de peito de frango cortado em cubos e temperado
2 xícaras de chá de água
4 colheres de sopa de extrato de tomate
1 lata de milho-verde
1 caixinha de creme de leite
Modo de fazer:
Em uma panela de pressão ao fogo médio, adicione o frango, o extrato de tomate, a água, misture, deixe pegar pressão, e cozinhe por 15 minutos;
Desligue o fogo, retire a pressão com cuidado, deixe a panela aberta por 2 minutos; e desfie o frango na própria panela, tampe-a novamente e chacoalhe-a com força para misturar bem os ingredientes e terminar de desfiar;
Caso o frango tenha ficado com muito caldo, leve a panela ao fogo novamente e deixe secar um pouco. Depois, acrescente o milho e o creme de leite e misture bem.
Está pronto para servir.
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