Receita de Sanduíche de Carne Louca Receita de Sanduíche de Carne Louca - Receitas do Vale

Receita de Sanduíche de Carne Louca

Essa receita de sanduíche de carne louca é um clássico nas festas de aniversário e festas juninas também. 

Receita de Sanduíche de Carne Louca



Ingredientes: 

1 kg de acém cortado
1 colher (sopa) de alho espremido
1 xícara (chá) de cebola picada
2 folhas de louro
1 cubo de caldo de carne
1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada (opcional)
1 xícara (chá) de vinho tinto seco
500 ml de água
1 colher (sopa) de molho inglês
1 xícara (chá) de cebola fatiada bem fino
1/2 xícara (chá) de pimentão verde fatiado bem fino
1/2 xícara (chá) de pimentão vermelho fatiado bem fino
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
Salsa bem picadinha para salpicar

Modo de fazer: 

Coloque os 9 primeiros ingredientes na panela de pressão, tampe, leve ao fogo médio e cozinhe por 1 hora após começar a chiar.
Libere a pressão para abrir a panela, adicione a cebola e os pimentões e leve ao fogo baixo, mexendo com uma colher de pau, até a carne ficar desfiada.
Acrescente as azeitonas e misture bem. 
Fora do fogo, salpique salsa a gosto. 
Sirva como recheio de pães.

Postar um comentário

0 Comentários