Receita de Bolo de Cenoura Maravilhoso

Bolo de cenoura é um clássico que não tem erro, essa receita é fácil e fica deliciosa. 

 

- Ingredientes:

• 2 cenouras médias
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar (240ml) 
  
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha sem fermento
• 1 pitada de sal
• 1 colher de fermento químico
• 2 colheres de sopa de leite em pó

- Modo de preparo:

Coloque os ovos a pitada de sal e o açúcar no liquidificador. Bata bem. Em seguida, adicione a cenoura. Bata bem e coloque a farinha e o leite. Bata mais um pouco.

Depois, adicione 1 colher de fermento. Forma untada com manteiga e leve ao forno pré aquecido 180 graus por 30min.

- Calda: (opcional, porém recomendo)

1 leite condensado

1 creme de leite

5 colheres de Nescau

2 colheres de sopa de chocalhe 100% cacau

1 colher de manteiga

Levar ao fogo até engrossar.