Receita de Torta de Carne Moida 

A pedido de algumas leitoras, hoje vamos postar uma deliciosa Receita de Torta de Carne Moída, muito fácil de fazer, e vai bem para o lanche das crianças, vamos a receita: 

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1/3 de xícara (chá) de leite
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de maisena
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Óleo e farinha de trigo para untar
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 400g de carne moída
• 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
• 1 cenoura ralada
• 2 tomates picados
• 1 lata de ervilha escorrida
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 ovos cozidos e picados

Modo de Preparo:

Para o recheio, aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite a cebola e a carne moída até soltar toda a água.

Adicione a azeitona, a cenoura e refogue por mais 2 minutos.

Acrescente o tomate, a ervilha, tempere com sal e pimenta e refogue por mais 3 minutos.

Adicione os ovos, misture e desligue.

Para a massa, coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o creme de leite, o sal e o parmesão e bata até ficar homogêneo.

Transfira para uma tigela, adicione a farinha, a maisena e o fermento e misture com uma colher.

Despeje metade da massa em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada, espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos. Sirva

Receita de Torta de Carne Moida