Receita de Maionese Caseira sem Ovos

Maionese é algo que que combina com muitas coisas, e existem várias formas de fazer e temperar, uma delas é fazer sem ovo. Fica deliciosa, leve e rende muito bem. 

Ingredientes: 

- 1 copo americano de leite bem gelado

- 2 colheres de sopa de vinagre

- Sal e mostarda a gosto

- Óleo ou azeite

Modo de fazer: 

1. Coloque no liquidificador o leite, o vinagre, o sal e a mostarda

2. Bata levemente até misturar

3. Em seguida, aumente a velocidade

4. Junte o óleo ou azeite, pela abertura da tampa, sem parar de bater, até formar uma creme bem denso

5. Leve a geladeira para encorpar

6. Sirva com salada, lanches ou mesmo para preparar patês

7. Na hora de bater você pode acrescentar outros temperos, cheiro verde, alho, fica a seu critério.