Receita de Doce da Casca de Maracujá

Já pensou em aproveitar uma parte de algum alimento que normalmente descartamos? 

A casca de maracujá é uma delas, normalmente vai pro lixo, mas sabia que dá pra preparar um doce delicioso com a casca dessa fruta?  

E além de tudo é super fácil de fazer. 

Ingredientes:

- Cascas bem lavadas de 6 maracujás firmes

- 2 xícaras (chá) de açúcar

- 3 xícaras (chá) de água

- 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá

- 2 pauzinhos de canela

Modo de fazer:

1. Cortar os maracujás ao meio, retirar a polpa e descascar, deixando toda a parte branca.

2. Depois de lavadas, cobrir as cascas com água e deixar de molho de um dia para outro.

3. Escorrer e coloque numa panela.

4. Juntar o açúcar, a água, o suco de maracujá e a canela.

5. Levar ao fogo e cozinhar tudo até que se forme uma calda meio grossa.