Receita de Almôndega Receita de Almôndega - Receitas do Vale

Receita de Almôndega

Uma receita simples, rápida, que nunca sai de moda e cai bem em qualquer situação. 

Ingredientes: 

- 500 g de carne moída
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva (30 ml)
- 1 xícara de cebola bem picada (60 g)
- 1 ovo
- 150 g de farinha de rosca
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 395 g de molho de tomate 

Receita de Almôndega

Modo de fazer:

- Misture a carne com o ovo, a cebola, o sal, um pouco de azeite de oliva (ou óleo) e a pimenta.

- Agregue a farinha até dar o ponto de enrolar as almôndegas.

- Faça pequenas bolinhas.

- Em uma panela com um pouco de azeite, frite as almôndegas selando-as em fogo alto.

- Retire as almôndegas e reserve.

- Em outra panela, esquente o molho de tomate em fogo baixo.

- Na mesma panela da almôndega, elimine o excesso de azeite e coloque o molho de tomate, colocando as almôndegas para cozinhar por alguns minutos.

- Em cerca de 15 minutos as almôndegas estarão totalmente cozidas e o prato estará pronto.

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