Já deu pra perceber que aqui a gente gosta de recitas gostosas porém fáceis de fazer. Que tal fazer um arroz com lentilha bem fácil de fazer, com ingredientes que você pode ter em casa.
Ingredientes:
- 4 xícaras de chá de água
- 1 cubo de caldo de carne
- 1 xícara de lentilha lavada
- 1 colher óleo
- 300 g de calabresa sem a pele
- 1 cebola em cubos
- 1 dente de alho picado
- 1 xícara de arroz sem lavar
Modo de fazer:
- Leve a água com o caldo de carne e as lentilhas ao fogo médio/alto e cozinhe por 5 minutos após levantar fervura.
- Aqueça o óleo em fogo alto e refogue a linguiça por 5 minutos ou até dourar.
- Junte a cebola e o alho e refogue até ficarem transparentes
- Acrescente o arroz e refogue de 2 a 3 minutos
- Junte a lentilha com a água, espere levantar fervura e tampe a panela.
- Cozinhe em fogo médio por 4 minutos após o início da pressão.
- Retire do fogo e espere a pressão ser liberada naturalmente.
- Mexa e sirva.
Observação: a linguiça pode ser substituída por frango ou carne de acordo com sua preferência. Você pode acrescentar vegetais também, como cenoura, vagem, abobrinha por exemplo.
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