Receita de Filé de frango a Parmegiana Fácil

Filé de frango a Parmegiana super fácil de fazer e com um sabor fantástico.

Receita de Filé de frango a Parmegiana Fácil


INGREDIENTES:

1 peito de frango em filé
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de azeite
1/2 limão (suco)
Pimenta-do-reino
Pitada de sal
2 ovos batidos (com uma pitada de sal)
Farinha de trigo
Farinha de rosca
Óleo quente (para fritar)
Molho de tomate
Muçarela
Folhinhas de manjericão
Orégano

MODO DE FAZER:

Tempere os filés de peito de frango com o alho picadinho, azeite, suco de limão, pimenta-do-reino e o sal. Reserve.
Bata dois ovos e adicione uma pitada de sal. Mergulhe os filés temperados na farinha de trigo no ovo e finalize com a farinha de rosca .
Frite em óleo quente.
Em uma frigideira, coloque o molho de tomate, deixe aquecer e distribua os filés de frango fritos, cubra com mais molho de tomate. Finalize com muçarela ralada, folhinhas de manjericão e orégano. Tampe até o queijo derreter.
Sirva.
Acompanha arroz branco e salada. 

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