Receita de Pão de Sal Caseiro

Se você é aquela pessoa que não fica sem o pãozinho no café da tarde, com certeza gostará dessa receita.

- Ingredientes:

( Medida da Xícara=240 ml)

1 ovo

1/2 xícara de leite morno

1/2 xícara de água morna

1/4 de xícara de óleo

3 colheres( sopa) de açúcar

1/2 colher de sopa de sal

10 gramas de fermento biológico seco (ou 1 colher de sopa).

3 e 1/2 xicaras de farinha de trigo(aproximadamente).

- Modo de preparo:

Em uma bacia coloque o fermento, a água morna, o leite morno, o açúcar, o ovo, o óleo, o sal e mexa bem.

Em seguida acrescente metade da farinha, depois transfira para uma bancada ou mesa.

Coloque o restante da farinha aos poucos e comece a sovar, pare de acrescentar a farinha quando a massa não grudar mais nas mãos, depois disso sove por 15 minutos.

Depois de sovar volte a massa para bacia e coloque dentro de uma sacola para não ressecar.

Deixe crescer até dobrar de volume em um ambiente abafado.

(Se tiver pressa pode ser no forno desligado com a luz acessa, em média por 1 hora ou até dobrar de tamanho).

Depois amasse novamente só para retirar o ar da massa, separe os pedaços.

Com cada pedaço faça uma tira e depois enrole.

Leve em uma forma untada com óleo e deixe crescer por mais 1 hora ou até dobrar de volume.

(em clima frio/fresco levará mais tempo).

Leve ao forno pré aquecido em 180° graus por 30 minutos (em média) ou até ficar levemente dourado.

Se o forno for elétrico , pode ser em 160° graus.