Receita de Salada de Batata

Quem nunca comeu aquela famosa salada de batata, tipo um vinagrete, não sabe o que está perdendo. Uma excelente opção para aquele churrasco entre amigos, almoço de família que é super fácil de fazer. 

Receita de Salada de Batata


- Ingredientes:

1 1/2 kg de batatinhas tipo bolinha

- Molho:

1 copo americano de óleo
8 dentes de alho picados
1 cebola roxa picadinha
Sal a gosto (coloquei 1 colher de sobremesa)
Pimenta a gosto (opcional)
1 colher (sobremesa) de orégano
1 colher (chá) de colorífico
2 a 3 colheres (sopa) de salsa picada

- Modo de Fazer:

Lave bem as batatas com esponja e detergente. 
Coloque em uma panela grande com água e sal e cozinhe sem deixar amolecer muito. 
Escorra a água e, em seguida, transfira para um pirex.
Usando a mesma panela aqueça o óleo, frite o alho e a cebola, acrescente o sal, o orégano, o colorífico e a pimenta. 
Desligue e misture a salsa, espalhe por cima das batatas e deixe esfriar. Mantenha na geladeira e prontinho.

Observação: se as batatas estiverem grandes pode cortar ao meio ou até em quatro partes. 

Postar um comentário

0 Comentários