Receita de Rocambole de Carne Moída

Essa receita de Rocambole de Carne Moída é deliciosa e prática, e você pode variar o recheio com o que gostar ou com o que tiver em casa. 

Receita de Rocambole de Carne Moída


Massa:

Ingredientes: 

- 1 kg de carne moída (patinho ou peixinho) 
- 1 Ovo 
- 3 Colheres de sopa rasa de farelo de aveia 
- 1/2 Cebola grande ou 1 pequena ralada
- Cheiro verde 
- Sal  
- Temperos a gosto (orégano, pimenta do reino, entre outros)

Recheio:

Ingredientes: 
- Queijo de sua preferência 
- Espinafre refogado 
- Cenoura ralada

Modo de preparo:

1. Misture todos da carne moída em ingredientes em um recipiente.
2. Pegue um papel alumínio e espalhe a massa na espessura de 1 dedo (sempre o lado brilhoso para dentro). 
3. Distribua o recheio, coloque a camada de queijo, espinafre e seguido da cenoura.
4. Com ajuda do papel alumínio enrole toda carne com recheio.
5. Leve para assar com papel alumínio por 30 minutos, retire o papel e deixe mais 20 a 30 minutos.

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