Essa receita é maravilhosa, leve e deliciosa. Perfeita pra quem não come carne mas não abre mão de um bom estrogonofe.
INGREDIENTES:
- 2 abobrinhas
- 1 lata de creme de leite
- 1 cebola pequena
- 4 colheres de sopa de óleo
- 1 pitada de orégano
- 1/2 xícara de cebolinha verde picada
- 1 colher de molho de mostarda
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Coloque o óleo em uma panela.
Refogue a cebola no óleo ate ficar douradinha.
Pique as abobrinhas em cubinhos e refogue junto com a cebola.
Quando a abobrinha estiver quase dando ponto, acrescente o creme de leite e a mostarda. Espere ferver, por ultimo acrescente a cebolinha verde e o orégano.
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