Receita de Chipa

Chipa é uma iguaria paraguaia que deu origem oa nosso tão amado pão de queijo. 

Receita de Chipa



Ingredientes:

400g de polvilho azedo 
200ml de água fervente 
150ml de óleo quente
1 colher de chá de sal
100g de queijo tipo parmesão ralado
4 ovos

Modo de Preparo:

Coloque o polvilho em um recipiente, coloque a água fervente aos poucos, o óleo e o sal, mexendo sempre com uma colher de pau. 
Adicione o queijo ralado e os ovos, um a um, mexendo bem até dar liga e formar uma massa bem consistente. 
Faça discos de 3cm de diâmetro e no máximo 2 cm de altura, todos de mesmo tamanho, formando uma ferradura. 
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180° por cerca de 20 minutos em forma untada, retire da assadeira e sirva ainda quente. 
Rende 20 Chipas.

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