Receita de Bolo de Milho sem farinha

Um bolo de milho delicioso que você faz sem farinha, perfeito pro lanche da tarde, ou como sobremesa. 

Receita de Bolo de Milho sem farinha


Ingredientes:

  • 360 g de milho verde fresco ou em conserva escorrido
  • 50 g de amido de milho
  • 360 g de açúcar
  • 4 ovos grandes
  • 240 ml de óleo de canola
  • 15 g de fermento químico em pó
  • 50 g de coco seco ralado
  • 200 ml de leite

Modo de Preparo: 

Manteiga para untar e açúcar extra para polvilhar
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata, sem deixar que a mistura fique totalmente lisa, pois a textura dos grãozinhos de milho é interessante no bolo pronto.
Despeje a massa na assadeira untada com manteiga e polvilhada com açúcar e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por 50 minutos , ou até que um palito enfiado no centro saia limpo.

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