Receita de Kafta

Aprenda a fazer uma deliciosa e saborosa Kafta. Esta receita  é Low Carb e é excelente para quem esta fazendo dieta.

Receita de Kafta




Ingredientes:

  • 1 kg de carne bovina
  • 100 g de bacon
  • 1 cebola grande
  • 3 folhas de manjericão
  • 1 xícara (chá) de salsa picada
  • 1 colher (sopa) de cominho
  • 1 colher (sopa) de páprica doce
  • 1 colher (sopa) de páprica picante
  • 1/2 colher (chá) de canela
  • 5 folhas de menta fresca
  • Sal a gosto


Acessórios: Moedor de carne ou processador. Palitos de madeira para churrasco.

Modo de preparo:

  • Corte a carne e o bacon em pedaços e depois passe-os pelo moedor. 
  • Corte a cebola em pedaços e misture com a carne, a salsa, o manjericão, a menta, os temperos e o sal. 
  • Passe novamente no moedor. Amasse bem e verifique o tempero. 
  • Forme bolinhas e coloque na geladeira até a hora de utiliza-las. 
  • Retire da geladeira, modele as bolinhas nos palitos em forma de salsicha e asse em forno médio até que a carne esteja dourada por fora e macia por dentro.

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