Receita de Manjar de Natal Fácil

Manjar de côco com calda de ameixa é um clássico nas ceias de Natal, e a receita de hoje é pra facilitar sua vida de tão fácil. 

Receita de Manjar de Natal Fácil



Ingredientes:

Manjar:

400 ml leite de coco
3 xícaras de leite (600ml)
6 colheres de sopa açúcar
6 colheres de sopa amido de milho
óleo para untar a forma

Calda:

150 g ameixa seca sem caroço
200 ml água
200 g açúcar


Modo de Preparo:

Em uma panela grande junte o leite, leite de coco, açúcar e o amido de milho. Mexa bem para dissolver todo o amido. 
Leve a panela ao fogo alto e mexa sem parar até engrossar e conseguir enxergar o fundo da panela.
Unte a forma de buraco com óleo. 
Despeje o manjar na forma e leve para gelar por aproximadamente 2 horas.
Enquanto isso prepare a calda. 
Misture em uma caneca a ameixa, o açúcar e a água. 
Deixe ferver por 5 minutos.
Com o manjar gelado e firme, desenforme em um prato regando com a calda de ameixa. 
Sirva bem gelado.

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