Receita de Canjica de São João


Chegou o mês das festas juninas e hoje vamos postar uma deliciosa " Receita de Canjica de São João" , vamos a receita:


Receita de Canjica de São João
Receita de Canjica de São João

Ingredientes: 



  • ½ xícara (chá) de amendoim salgado 
  • 1 colher (sopa) de aroma baunilha (opcional)
  • 2 xícaras (chá) de milho para canjica
  • 1 litro de água
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro pequeno de leite de coco
  • 50g de coco ralado
  • Canela em pó a gosto

Modo de Preparo: 

1- Deixe o milho de molho por 3 horas, escorra a água e coloque em uma panela grande ou panela de pressão. 

2- Junte 1 litro de água e deixe cozinhar até amolecer o milho. 

3- Destampe a panela e misture o leite, o leite condensado, leite de coco e o aroma baunilha 

4- Pouco antes de desligar acrescente o coco ralado, em seguida triture o amendoim em um processador de alimentos ou liquidificador e junte à canjica. 

5- Adicione a canela 

E está pronto para servir. 

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