Receita de Amendoim Doce

Essa é uma receita que tem sabor de infância pra mim, minha mãe fazia muito e eu não sossegava enquanto não comesse tudo. A receita é super fácil de fazer e fica deliciosa. 

Ingredientes:

- 500 gramas de amendoim torrado

- 2 xícaras de açúcar (320 g)

- 1 xícara de água (240 ml)

- 2 colheres de chá de chocolate em pó (opcional)

- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)

- 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de fazer:

- Coloque todos os ingredientes em uma panela alta deixe em fogo alto 

- Mexa de vez em quando

- Quando começar a espumar e subir mexa sem parar

- Em seguida vai carfamelizar, esbranquicar e secar

- Mexa sem parar pra não empelotar

- Desligue, mexa mais um pouco para ficar bem solto

- Deixe esfriar e está pronto para comer